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2010年12月12日

数年ぶりに作ったラーメン

早いものでもう12月、今年ももう残りわずかでございます。

・・・ついこの間までは、時期的に合わぬ気温かと思ったら、

イヤ、急に寒くなりましたね~

皆さまはお元気でお過ごしでしょうか?

 

Image138_2 さて、数年前までめっきりやめてしまっていたのですが、

ひさしぶりにスープやチャーシューをつくりました。

なにしろ手間がかかるもので、ここ数年間やめてしまっていたのですが、「そろそろやらねばダメだろ~」と、

復活したメニューであります。

ここ数年で近くで手に入らなくなってしまった材料もありましたが、

数年ぶりにウチの店で復活したラーメン。

 

Image140 そして、「おつまみチャーシュー」。

まだまだ改良の余地はありますが、

数時間煮込んだ手作り煮豚でございます。

・・・久しぶりに作ってお客様に出してみたところ、

「おいしい」と召し上がってくださいました。

 

Image143 ・・・それからコレ、

またまた久しぶりに作った「あんかけ五目焼きそば」。

写真はチト大盛り(笑)

イヤ、ついさっき頂いた、

仕事終わりのワタクシの夜食でございます(笑)

 

Image121 サテ、そしてこちらが新メニューの

「ちょい焼きまぐろのさっぱりオニオンソース」。

店の常連さんの、「マグロ焼いてくれる?」の一言から始まりましたこのメニュー、

それからというもの、たびたび注文されるもので、ちょっと改良して、新メニューにくわえました。

「コレはオイシイ」と、再びご注文してくださるお客様もいたりして、イイ感じ

 

と・・・イラストとまったく関係ない記事だけどね(笑)

いい加減、ウチの店のホームページも作らないといかんナァ。

・・・ま、そのうちに(笑)

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